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NUESTRAS RECOMENDACIONES DE LA CASA LAS ENCONTRARÁS CON UN *
Birria
- orden de birria de res $15.25
Carne de res premium adobada y cocinada a vapor.
- Orden de birria de chivo $16.25
Chivo adobado y cocinado a vapor.
Advertencia: puede contener hueso
- Orden de birria de chivo tatemada $17.25
Chivo adobado y cocinado a vapor, servido al horno con consomé a un lado.
-
Orden de birria de res tatemada $16.25
Carne de res premium adobada y cocinada a vapor, servida al horno con consomé a un lado.
Todas las órdenes de birria incluyen tortillas de maiz (3) y frijol.
Menudo
- * MENUDO BLANCO $14.25
Preparado y cocinado tradicionalmente estilo Jalisco con un toque nuestro, incluye panza y grano.
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con pata +$2.50
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Menudo blanco chico $13.99
Preparado y cocinado tradicionalmente estilo Jalisco con un toque nuestro, incluye panza y grano.
-
con pata +$2.50
- menudo rojo $14.25
Preparado y cocinado tradicionalmente estilo Jalisco con un toque nuestro, incluye panza y grano.
-
con pata +$2.50
-
menudo rojo chico $13.99
Preparado y cocinado tradicionalmente estilo Jalisco con un toque nuestro, incluye panza y grano.
-
con pata +$2.50
El menudo incluye 3 tortillas de maiz.
Otras especialidades de la casa
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*birriaquiles $15.75
Trozos de tortilla de maíz ligeramente fritas en una salsa verde o roja con birria de res, queso y crema agria acompañado de frijoles.
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Enchiladas de birria $14.75
Tortillas de maiz con birria de res bañadas en salsa verde o roja, con queso Monterrey, lechuga y crema agria, acompañadas con frijol y arroz.
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Pozole $13.99
Caldo rojo sazonado con toques de chiles anchos acompañado de carne de cerdo y grano.
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carne en su jugo $14.99
Finos trozos de bistec de res cocinados a fuego lento con tocino acompañado de frijol de la olla y aguacate.
Quesadillas
La original quesadilla ahogada fue creada en Don Rafa en el 2008
LAS AHOGADAS:
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*quesadilla de harina ahogada de res $12.75
Tortilla de harina con birria de res y frijol bañada en consomé de birria y frijoles.
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quesadilla de maíz ahogada de res $11.75
Tortilla de maíz con chivo de res y frijol bañada en consomé de birria y frijoles.
-
quesadilla de harina ahogada de chivo $13.75
Tortilla de harina con chivo de res y frijol bañada en consomé de birria y frijoles.
-
quesadilla de maíz ahogada de chivo $12.75
Tortilla de maíz con chivo de res y frijol bañada en consomé de birria y frijoles.
LAS QUESABIRRIAS:
-
quesadilla de maíz con birria de res $8.75
Tortilla de maíz con birria de res y frijol bañada en consomé de birria y frijoles.
-
quesadilla de harina con birria de res $8.99
Tortilla de harina con birria de res y frijol bañada en consomé de birria y frijoles.
-
quesadilla de maíz con birria de chivo $8.99
Tortilla de maíz con birria de chivo y frijol bañada en consomé de birria y frijoles.
-
quesadilla de harina con birria de chivo $9.25
Tortilla de harina con birria de chivo y frijol bañada en consomé de birria y frijoles.
LAS SENCILLAS:
-
quesadilla sencilla de maíz $4.15
Con queso monterrey.
-
quesadilla sencilla de harina $4.50
Con queso monterrey.
Tacos
- * TACO DE BIRRIA DE RES $3.75
Con birria y frijol de la olla. Acompáñalo con consomé +$3.25.
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* TACO DE BIRRIA DE CHIVO $3.95
Con birria y frijol de la olla, acompáñalo con consomé +$3.25
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Tacos al albañil (3) $8.99
Tortilla de maíz con frijol frito y queso Monterrey.
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tacos dorados (3) $13.99
De papa ,carne o pollo con crema agria, salsa de aguacate, lechuga, salsa de tomate acompañado de frijol y arroz.
Tortas
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* don rafa $14.99
Birria de res, jamón, frijol frito, chipotle, tomate, lechuga, salsa de aguacate y queso americano o (queso monterrey + $.99c)
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milanesa $14.75
Milanesa de res con mayonesa, tomate, lechuga salsa de aguacate y queso americano o (queso monterrey + $.99c)
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jamón con queso $10.99
Mayonesa, tomate, lechuga salsa de aguacate y queso americano o (queso monterrey + $.99c)
- carne asada $12.75
Mayonesa, tomate, lechuga salsa de aguacate y queso americano o (queso monterrey + $.99c)
Antojitos
-
tostada de Pollo $7.75
Con una capa ligera de frijol refrito, lechuga, salsa de tomate, crema agria y salsa de aguacate.
-
enchiladas de queso $13.75
Tortilla de maíz con queso monterrey, adentro bañadas en salsa verde o roja, con lechuga y crema agria arriba. acompañadas con frijol y arroz.
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Birriamen $15.75
Fideos japoneses con consomé y birria de res.
-
tostadas de birria de res $7.75
Con una capa ligera de frijol refrito, lechuga, salsa de tomate, crema agria y salsa de aguacate.
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enchiladas de pollo $13.75
Tortillas de maíz bañadas en salsa verde o roja, con queso monterrey, lechuga y crema agria arriba. acompañadas con frijol y arroz.
Extras
-
arroz $3.50
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frijol frito $3.50
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frijol de la olla $3.50
-
tortilla de maíz (4) $2.99
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tortilla de harina (4) $3.25
-
orden de aguacate $3.99
-
huevo extra (1) $2.99
*Advertencia de alergias: tenga en cuenta que los alimentos que servimos pueden contener o estar en contacto con estos ingredientes: lácteos, huevos, trigo, soja, nueces.*
Bebidas
- las aguas frescas $3.99
Jamaica, horchata y agua de temporada.
- las micheladas $14.99
-
las margaritas $9.99
Limón, mango y tamarindo.
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las cervezas $5.99
Corona
Modelo
Negra modelo
Pacífico
Tecate
Tecate light
XX Lager
-
los tarros de barril (draft beer) $9.99
Modelo
Negra modelo
Pacífico
XX Lager
Sodas
-
máquina $3.75
Coca-cola
Coca zero
Diet coke
Fanta de naranja
Sprite
-
botella mexicana $3.75
Coca-cola
Sangría
Fanta de fresa
Fanta de naranja
Sidral de manzana
-
café de olla $4.50
Café con piloncillo, canela y un toque cítrico.